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レッスン動画【はじめてのぬか漬け作り】

¥4,400 税込

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初めてつくる方も上級者の方も、何かとご質問が多いのが「ぬか漬け」です。
このレッスン動画では、全くの初心者の方でも一緒に作れるやさしい内容になっています。

「ぬか床にはどんな菌がいるの?」「どうして混ぜないとダメなの?」「嫌な匂いがしてきたらどうしたらいいの?」

といった、皆さんが一度は疑問に思い、なんとなくそのままにしてきたであろう事も
講義内で説明しています。また皆さまからいただいていた沢山のご質問にも
Q&Aコーナーでお答えしています。皆さまのモヤモヤがスッキリしましたら幸いです。
こちらの動画を何度も見て、ぜひ楽しいぬか床ライフをお送りください!

<動画内容> 全編 約45分
ぬか床講義
実践ぬか床作り
捨て漬け
本漬け〜野菜の下準備〜
本漬け
変わり種のぬか漬け
足しぬか
Q&Aコーナー
「少量で漬けてもいいの?」「お休みしたい時は?」「素手で混ぜなきゃいけないの?」などなど。

<ぬか床作りに必要なもの>
・生ぬか 1kg (なければ炒りぬか) ・粗塩 ・水 ・3L程度の容器
・昆布、赤唐辛子、干し椎茸 ・捨て漬け用野菜(キャベツの外側など)

※「無農薬ぬか床の素」を使う場合は2pcご購入ください(塩、昆布、赤唐辛子入り)
https://hakkobijin.base.shop/items/17196497


<ご購入の流れ>
カートに入れて決済していただきましたら、3営業日内に動画URLとレッスンテキストをメールにてお送りいたします。そちらから動画をご覧ください(購入者のみご覧になれる限定動画です)
4日以降もメールが届かない方はご連絡ください。

<注意点>
他者へのURL・テキストの転載、コピー、商用利用は固くお断りしております。
info@hakko-bijindo.comからの受信可能に設定をお願いします。
ご購入後の返品、返金はいたしかねます。


<オンラインコミュニティにお入りください>
レッスン動画ご購入者は、神楽坂発酵美人堂のオンラインコミュニティ「神楽坂発酵美人堂オンライン」にお入りいただけます(月額費など無料)
インスタグラムのシークレットアカウント @hakkobijin_online にフォロー申請していただき
DMで「ぬか床レッスンを購入した○○○○です」とお名前をお送りください。
発酵に関するご質問にお答えしたり、イベントの情報、レッスンへの優先予約、商品の先行予約、おすすめ商品のご紹介やレシピ紹介などの特典がございます。

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