まろやか ひしおの素500g | 神楽坂発酵美人堂

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まろやか ひしおの素500g

¥1,200 税込

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醤油を混ぜて作る万能発酵調味料の「醤-ひしお-」と、玉ねぎと混ぜて作るコンソメのような「玉ねぎ醤-ひしお-」

「まろやか ひしおの素」があればどちらも簡単に作れます。

ひしお作りキットのリピーターの方は、こちらをご購入頂き引き続き醤ライフをお楽しみください。始めての方も作り方動画がありますので、是非トライしてみてくださいね。

書籍「発酵料理のきほん」には醤、玉ねぎ醤を使ったレシピが記載されています。



※以前の「ひしおの糀」と作り方はそのままに、よりまろやかな味わいになりました。
麹は岡山県の「まるみ麹本店」様にて製造して頂いております。

<原材料>
大麦(国産)、大豆(国産、遺伝子組み換えでない)

<容量>
500g

<保存方法>
直射日光を避けた冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫保存。

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