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まるでコンソメ！玉ねぎ醤

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まるでコンソメのように使える魔法の発酵調味料「玉ねぎ醤」
多くのお客様にお作りいただいておりますが
「自分で作る時間がない」「正解がわからない」といったお声も多くいただいておりました。

そこで今回、淡路島産の上質な玉ねぎを使用して
玉ねぎ醤をお作りしました。
スープ料理にも使いやすいペースト状にしております。

ドレッシングや煮込み、炒め物やカレー、トマトソースなど
コンソメを使うようなお料理にはもちろん
ごま油やニンニク、生姜と一緒にお使いいただくとまるで
「鶏がらスープの素」のようにお使いいただけます。

化学調味料は使いたくないけど、手軽に美味しいご飯作りがしたい
という方に是非お使いいただきたい商品です。

150g入り。

こちらのレシピ本には玉ねぎ醤を使ったお料理レシピを載せています。
書籍【発酵料理のきほん】
▶︎https://hakkobijin.base.shop/items/51489225

書籍【発酵スープ】
▶︎https://hakkobijin.base.shop/items/66621611

最新刊【発酵食のストックレシピ】
▶︎https://hakkobijin.base.shop/items/76347128

水川発酵食道
https://youtu.be/Jko3OaZXQ7I?feature=shared