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書籍【発酵料理のきほん】

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神楽坂発酵美人堂初の著書「はじめてでも、とびきりおいしくなる　発酵料理のきほん」
沢山の方に手に取って頂き、4刷目の重版致しました。ありがとうございます。

発酵調味料の作り方や、お料理への取り入れ方をやさしく載せています。
多くの方にお手にとっていただけましたら嬉しいです。

塩麹、甘酒、醤、玉ねぎ醤のほか
めんつゆやポン酢など普段のお料理によく使う調味料の
手作りレシピも載せているので家庭のバイブルにしてください。

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