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最新刊 9/19発売【毎日おいしい発酵おかず】ご予約

¥1,760 税込

SOLD OUT

2025年9月18日 23:59 に販売終了しました

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¥12,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

「発酵料理のきほん」「発酵スープ」に続くシリーズの第３作目。

今回のテーマは、美味しくなって時短にもなる、毎日のおかず作りにとても便利な「食材別発酵漬けおき」に特化した「毎日おいしい発酵おかず」です。

発酵料理のレパートリーを増やしたい方にピッタリ。

・肉の漬けおきレシピ
・魚の漬けおきレシピ
・卵、乾物、豆腐の漬けおきレシピ
・発酵調味料を使った野菜の副菜レシピ
・お弁当にも使える発酵常備菜レシピ

日常使いに便利なレシピがたっぷりの全１１０レシピ収録です！
（減塩発酵調味料verも載せています）

＊こちらからご予約いただいた皆様には先着で神楽坂発酵美人堂オリジナルの手拭いをお送りいたします。規定数に達し次第、終了となりますのでご了承ください。