【手作り塩麹の素(容器無し)】動画付き | 神楽坂発酵美人堂

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【手作り塩麹の素(容器無し)】動画付き

¥1,134 税込

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※こちらは容器なしの「塩麹の素」のみの商品になります。1.2L程度の容器をご用意頂き仕込んでください。

お水を加えて7〜10日ほどで手作り塩麹を作ってみませんか。

・農薬、化学肥料を使わない自然栽培米の麹(福井県産ササニシキ)400g
・天日湖塩 140g

あらかじめ塩分濃度を計算してこれらを混ぜておりますので、ご家庭ではお水450mlを加えて
1日1回混ぜるだけです。
麹が柔らかくなったら出来上がり。冷蔵庫に入れて使い進めてください。

✔︎お肉やお魚を漬けて柔らかく旨味アップ
✔︎野菜を漬けてお漬物に
✔︎お塩の代わりにお料理の味付けに
✔︎ドレッシングを作れば酵素ドレッシングに
✔︎腸内環境を整えて免疫力アップ、美肌に

Youtubeにも作り方をアップしておりますので、ご参考にしてみてください。
https://youtu.be/FtxZSA4Zm0E

賞味期限 2021.11.27

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