【手作り塩麹キット】動画付き | 神楽坂発酵美人堂

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【手作り塩麹キット】動画付き

¥2,500 税込

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お水を加えて7〜10日ほどで手作り塩麹を作ってみませんか。

・農薬、化学肥料を使わない自然栽培米の麹(福井県産ササニシキ)400g
・天日湖塩 140g
・ガラス容器 1個

あらかじめ塩分濃度を計算してこれらを混ぜておりますので、ご家庭ではお水450mlを加えて
1日1回混ぜるだけです。
麹が柔らかくなったら出来上がり。冷蔵庫に入れて使い進めてください。

直ぐに仕込めて長く使えるガラス容器付きです。

✔︎お肉やお魚を漬けて柔らかく旨味アップ
✔︎野菜を漬けてお漬物に
✔︎お塩の代わりにお料理の味付けに
✔︎ドレッシングを作れば酵素ドレッシングに
✔︎腸内環境を整え、免疫力アップ、美肌に

Youtubeにも作り方をアップしておりますので、ご参考にしてみてください。
(動画録画時は野田琺瑯容器になっておりますが、長期メーカー欠品により現在は写真1枚目のガラス容器でのご用意になります。作り方は全く同様になります。)

https://youtu.be/FtxZSA4Zm0E

賞味期限 2021.12.17

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